Kilka wskazówek, jak rozpalić węgiel do grilla

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:20

Latem, w okresie świątecznym, wiele osób opuszcza miasto i spędza czas z przyjaciółmi lub krewnymi na łonie natury. Z reguły tradycyjną potrawą do rekreacji na świeżym powietrzu jest pachnący i przepyszny szaszłyk. Przygotowanie go nie jest trudne, ale nawet ta pozornie prosta sprawa ma swoje niuanse. Pierwszy z nich: na czym gotować mięso?

Grill węglowy uzyskuje się z lekkim wędzonym aromatem i doskonałym naturalnym smakiem. Węgiel brzozowy do grilla sprzedawany jest w sklepach i świetnie sprawdza się jako paliwo: daje dobre ciepło i nie nasyca mięsa zbędnymi zapachami. Ale tak właśnie rozpala się węgiel na grilla?

Wygląda na to, że to trudne? Ale to tylko na pierwszy rzut oka: w końcu, aby zapalić węgiel, trzeba wytworzyć dość wysoką temperaturę, a do tego nie można obejść się bez dodatkowych materiałów palnych. Na szczęście te same sklepy, które sprzedają węgiel drzewny, sprzedają również płyn do zapalniczek na węgiel.

Instrukcje są dołączone do płynu. Zwykle mówi, jak rozpalić za jego pomocą węgiel drzewny do grilla. Najpierw z reguły węgiel rozkłada się równomiernie na grillu i lekko wylewa na wierzch tego płynu. Następnie należy zebrać go na wzgórzu i ponownie podlać. Należy zadbać o to, aby płyn zapłonowy dostał się tylko na sam węgiel. Musi być nasycony materiałem palnym, więc po wykonaniu powyższych kroków musisz poczekać kilka minut, a dopiero potem podpalić. Lepiej zrobić to za pomocą specjalnych długich zapałek lub zapalniczki kominkowej. Jednak odpowiedni jest również kij z papierem na końcu.

Specjalny płyn to doskonałe narzędzie, ale jeśli z jakiegoś powodu nie jest dostępny, możesz użyć innych środków. Jednym z nich jest wytrawny alkohol. Jeśli jest pod ręką, musisz wykonać następujące czynności: rozłóż węgiel na dwie lub trzy warstwy na grillu, ułóż jeden lub więcej małych lejków na stosie, umieść kostkę suchego alkoholu na dnie każdego lejka i następnie podpal alkohol. Gdy węgle w lejku się zapalą, należy dolać więcej na wierzch, aby reszta również się zapaliła.

Oprócz suchego spirytusu sprzedawane są również brykiety opałowe i sucha mieszanka zapalająca, za pomocą których można w ten sam sposób podpalić węgiel drzewny. Produkty te są bezpieczniejsze niż lżejsze płyny, ponieważ nie zapalają się, ale spalają się równomiernie.

Jeśli nie ma specjalnych substancji, które mogłyby pomóc w zapaleniu się węgla, nie rozpaczaj, a już na pewno nie szukaj dla nich zamienników, takich jak benzyna i inne chemiczne substancje palne, które nie są do tego przystosowane. Węgiel można również zapalić za pomocą starej puszki, z której należy najpierw usunąć spód i górę.

Słoik należy postawić na grillu, włożyć do niego gazetę, a na wierzchu położyć węgiel. Oprócz papieru możesz wziąćwióry, suche patyczki i ogólnie wszystko, co można zrobić szybko. Następnie podpal gazetę spod dna puszki i poczekaj, aż węgle się zapalą. Jak tylko to nastąpi, należy podnieść słoik i dodać więcej węgli, aby sąsiednie również się zapaliły.

Istnieje kilka innych sposobów na rozpalenie węgla do grilla bez specjalnego płynu: użycie suszarki do włosów w budynku, rozpalenie autogenem, użycie specjalnej konstrukcji zwanej starterem oraz użycie suszarki do włosów w celu rozgrzania.

Jakakolwiek metoda jest używana, najważniejsze jest to, aby była dostępna. Wtedy pytanie, jak rozpalić węgiel do grilla, nie stanie się kamieniem węgielnym całego procesu przygotowania tego wspaniałego dania.