Wybierając pakiet wycieczek, podróżni polegają na swoich wymaganiach dotyczących zakwaterowania, systemów żywieniowych, rozrywki itp. Dla wielu szczególnie ważne jest to, jak i czym będą karmione podczas pobytu w danym hotelu. Ostatecznym marzeniem zwykłego rosyjskiego turysty jest oczywiście system żywnościowy „all inclusive”, czyli „all inclusive”. Istnieje jednak kategoria urlopowiczów, którzy chcą jeść w restauracjach „a la carte”. Co to znaczy? Możesz się dowiedzieć, czytając ten artykuł.
Znaczenie terminu „a la carte”
Jak można się domyślić, ta koncepcja ma francuskie korzenie i oznacza wybieranie dań z menu lub karty na własne życzenie. Jednocześnie klient wyraźnie wie, ile będzie go kosztował obiad lub kolacja, ponieważ koszt jednej porcji jest rozpisany przed każdym z dań. Jednym słowem „a la carte” to najzwyklejsza restauracja. Podobne instytucje istnieją niemal we wszystkich miastach świata. Natomiast w branży hotelarskiej i turystycznej określenie „a la carte” odnosi się do rodzaju żywności, w której konsument może zamówić posiłek składający się z trzech dań zawartych w menu: gorącegoozdoba, sałatka i deser. Dodatkowo na własne życzenie może wybrać dodatek do dania mięsnego lub rybnego.
Restauracje a la carte
Tego typu lokale gastronomiczne, które działają przy hotelach lub kompleksach hotelowych, są często tworzone obok głównych restauracji, które działają na zasadzie all-inclusive. Tak więc, jeśli dana osoba wykupiła pakiet wycieczek, w którym zaznaczony jest system żywnościowy „all inclusive”, to bardzo często, jako bonus, ma możliwość skorzystania z usług restauracji „a la carte” raz lub nawet kilka razy, czyli zamówić trzy dania, które lubi z menu. Jeśli wczasowicz woli jeść w ten sposób przez cały pobyt w hotelu, usługi restauracji a la carte pozostają dla niego opłacone.
Wybierając pakiet wycieczek, koniecznie poinformuj agenta, że odmawiasz jedzenia w restauracji bufetowej, preferując dania à la carte. Takie placówki gastronomiczne są głównie tematyczne, to znaczy mogą serwować tylko rybną, warzywną lub narodową kuchnię danego kraju, np. włoską, meksykańską, francuską, chińską, japońską itp. W drogich hotelach lub kompleksach hotelowych, gdzie kilka różnych Restauracje la carte od razu, wczasowicze mają możliwość spróbowania dań w każdej z tych restauracji tematycznych.
Zalety i wady tego systemu zasilania
Wielu rosyjskich turystów woli jeść w restauracjach bufetowych. Wybór dań jest ogromny: pierwsze, drugie, desery, przystawki, sałatki itp. Z każdego dania można wziąć małą porcję i urozmaicić w ten sposób posiłek. Wadą tych restauracji jest to, że dania prawie zawsze się powtarzają, a tylko od czasu do czasu przygotowuje się coś oryginalnego i nietuzinkowego. Dlatego podczas długiego pobytu w hotelu goście po prostu znudzą się tymi daniami, chcą zjeść coś niezwykłego i pysznego. Wtedy decydują się odwiedzić restaurację a la carte.
Menu w tych lokalach nie jest tak bogate jak w bufecie, ale wszystkie są więcej niż oryginalne i przygotowane mistrzowską ręką szefa kuchni. Ogromnym atutem tych restauracji jest również szeroki wybór napojów wyższej jakości niż w głównej placówce, pracującej w systemie bufetowym. Jedyną wadą jest to, że na zamówione danie trzeba długo czekać. Jeśli jednak goście się nie spieszą i chcą po prostu spędzić przyjemny wieczór w dobrej restauracji, to oczywiście nie może to stać się dla nich przeszkodą.
Etykieta
Aby odwiedzić taką restaurację, wczasowicze wybierają najbardziej reprezentacyjny ze swoich strojów, ponieważ w przeciwieństwie do demokratycznego bufetu, który można odwiedzić w lekkim stroju plażowym, a nawet w szortach, eleganckie wnętrze i wysokiej klasy obsługa w Restauracja „a la cards” ma na celu zapewnienie gościom chęci przestrzegania wszystkichpowagi sytuacji. Dobrze wyszkoleni kelnerzy obsłużą Cię z taką poprawnością i uprzejmością, że jeszcze bardziej wzmocnią poczucie wakacji.
Grill
Ostatnio restauracje a la carte z grillem działają w wielu hotelach kurortowych. Przeznaczone są dla tych turystów, którzy uwielbiają samodzielnie smażyć kebaby. Nawiasem mówiąc, zwykle są na świeżym powietrzu. Odwiedzającym oferujemy szeroki wybór przetworów mięsnych (maserowanych i marynowanych) na grilla.
Jedzący najpierw wybierają produkt, który im się podoba, a następnie idą go usmażyć na przenośnych grillach przy swoich stołach. Oczywiście jest to raczej pomysł azjatycki, a nie europejski, często realizowany w kurortach Turcji, a Francuzi raczej nie nazwaliby takiej instytucji restauracją „a la carte”. Organizator wycieczki doskonale zdaje sobie jednak sprawę, że to Europejczycy, a w szczególności Niemcy, są wielkimi fanami tej kulinarnej zabawy. Dlatego przy tworzeniu pakietów wycieczek zawierają klauzulę o odwiedzeniu takiej restauracji.
