Wśród zapalonych turystów wakacje w małych egzotycznych krajach są bardzo powszechne. Jednym z nich jest Kostaryka. Gdzie leży ten mało znany, ale bardzo piękny kraj? Nie wszyscy Europejczycy znają odpowiedź na to pytanie.
Geografia Kostaryki
Kilka lat temu znana agencja krajowa postanowiła zaoferować klientom wycieczki do Kostaryki. Przez pierwsze kilka miesięcy nowość nie odniosła sukcesu. Większość klientów zadawała jedno pytanie: „Kostaryka, gdzie to jest?” Dziś popularność małego kraju Ameryki Środkowej wśród turystów znacznie wzrosła. Jej południowym sąsiadem jest Panama, a północnym Nikaragua. Wybrzeże kraju jest obmywane przez Ocean Spokojny i Morze Karaibskie. Jeśli szukasz miejsc o niesamowitym naturalnym pięknie, to nawet najbardziej wyrafinowany turysta spodoba się Kostaryka, gdzie znajduje się wiele rezerwatów przyrody.
Kultura, sposób życia i religia mieszkańców kraju
Kostarykańczycy to jeden z najbardziej pokojowych i patriotycznych narodów. Każdy rdzenny mieszkaniec kraju zna historię swojej Ojczyzny i pamięta swoich przodków. Po krwawej wojnie domowej, która miała miejsce ponad 60 lat temu, krajarmia regularna została całkowicie rozwiązana. Rząd prowadzi politykę powstrzymywania się od jakiegokolwiek konfliktu zbrojnego. Pacyfizm wyraża się nawet w narodowym motcie, które brzmi tak: „Niech żyje praca i pokój!” Dane z badań przeprowadzonych kilka lat temu pokazują, że Kostaryka, w której znajdują się najbardziej zadowoleni ludzie, jest krajem o najwyższym wskaźniku szczęścia. Poziom kulturowy mieszkańców jest jak na region dość wysoki. Na uwagę zasługuje biblioteka w San Jose, która ma ponad 125 lat.
Zgodnie z obowiązującą konstytucją katolicyzm jest uznawany za oficjalną religię kraju. Znaczne pieniądze na finansowanie Kościoła przeznacza państwo z budżetu.
Kuchnia Kostaryki
Najbardziej znanym narodowym daniem jest casados. Jego drugie imię to pinto. Jest bardzo prosty w przygotowaniu: wystarczy wymieszać fasolę z ryżem i warzywami do smaku. Casados podaje się jako dodatek do mięs.
Kostarykańczycy są bardzo bezpretensjonalni w stosunku do jedzenia. Ich główna dieta składa się z ryżu, owoców, warzyw (fasola jest szczególnie powszechna - jest to zjawisko w całej Ameryce Łacińskiej) i trochę mięsa. Przyprawy powszechne w Europie nie cieszą się zbytnią miłością. Preferowane są sosy i ketchup, które są obficie doprawione większością lokalnych potraw.
