Wszyscy twoi krewni i przyjaciele z przyjemnością oglądają twoje zdjęcia z wakacji i słuchają opowieści o podboju nowych ziem po kolejnej podróży. Radość zostanie zwielokrotniona, jeśli do historii zostanie dołączony skromny, ale cenny prezent. Jakie pamiątki przywieźć z Cypru krewnym i przyjaciołom, jeśli ta wyspa stała się miejscem wypoczynku?
Commandaria
Na początku XIII wieku władca Cypru Hugo I de Lusignana nadał Zakonowi Szpitalników ziemię, na której powstała Wielka Komendaria. Nazwę tę nadano napojowi, który lokalni rycerze wytwarzali z rosnących odmian winogron Mavro (czerwone) i Xynisteri (białe). Dzięki wyrafinowanemu słodkiemu smakowi z nutą dojrzałych owoców, przypraw, miodu i orzechów wino deserowe o mocy 15-16% zostało docenione w Europie, a nawet zdobyło pierwsze nagrody w konkursach winiarskich we Francji w 1213 roku (znane jako „Bitwa win”) i Anglii w 1362 r. („Święto Pięciu Królów”). „Wino królów i…król win” - legendy przypisują ten cytat o Commandarii Ryszardowi Lwie Serce, który dużo wiedział o wybornych trunkach.
W średniowieczu większość Commandarii była eksportowana, dziś wino to jest sprzedawane w dowolnym miejscu na wyspie, ale znający się na rzeczy ludzie polecają kupowanie go w klasztorze Kykkos. Koszt to 10-15 euro za butelkę. Główna firma winiarska Cypru, KEO Group, produkuje napój o nazwie Commandaria St. Jan.
Zivania
Klasztor również gotuje i sprzedaje zivanię. Mężczyźni docenią cypryjską whisky (lub ognistą wodę) o mocy 40-49%. Dopiero w tym miejscu do napoju dodaje się sekretny zestaw przypraw, który nasyca go złocistą barwą i oryginalnym smakiem. Koszt - 4-5 euro za małą butelkę 350 ml.
Produkcję napoju rozpoczęto w XIV wieku, technologia została zachowana od tego czasu. Destylowany i leżakowany napar z wytłoków winogronowych i win wytrawnych jest destylowany w specjalnym kotle. W zależności od wyboru jednego z trzech procesów uzyskuje się napój o różnej jakości. Nalewka wykorzystywana była również do celów leczniczych: do leczenia ran, płukania przy bólach zębów, hipotermii. Ale najlepiej użyć jako aperitif, schłodzony, aby lekko zamrozić butelkę.
Dając taki prezent, prezentujesz nie tylko mocny napój, ale kawałek historii wyspy. Decydując się na to, co przywieźć alkohol z Cypru w prezencie, to najlepsza opcja, ale trzeba pamiętać o limicie bagażowym.
Od autentycznych alkoholi warto również przyjrzeć się bliżej winom św. Panteleimon”, „Agios Onoufrios”.
Ser Halloumi
Kolejną przydatną pamiątką z Cypru, którą nie będzie trudno przywieźć, jest tradycyjny marynowany ser halloumi z mieszanki mleka koziego i owczego z wyjątkowym odcieniem suszonej mięty, którą dodaje się, gdy dojrzeje. Minimum tłuszczu (10%) nie zwiększy obwodu talii. Halloumi zostało wyprodukowane na Cyprze od średniowiecznego Bizancjum, dziś jest produkowane wszędzie przez duże przedsiębiorstwa i gospodarstwa domowe.
Hallumi jest uwielbiany przez cypryjskich szefów kuchni, a żadna uczta nie jest kompletna bez jego udziału. Dołącz zalecenia kulinarne do teraźniejszości: ze świeżym gorącym pieczywem smażonym na złoty kolor, grillowanym, z aromatycznymi ziołami, zapiekanym w pitcie, dodanym do sałatki z pomidorów, ogórków, kaparów lub pizzy wraz z plastrami wędzonej wieprzowiny - halloumi będzie musiało smakować w dowolnej formie. Koszt wynosi od dwóch do dziesięciu euro.
Oliwa z oliwek
Z cytryną, bazylią, oregano, organicznymi… Oliwa z oliwek to pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl, gdy zastanawiasz się, co możesz przywieźć w prezencie z Cypru.
Wiejskie olejarnie są miejscem produkcji oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zebrane oliwki są dokładnie myte przez miejscowych, aby usunąć zanieczyszczenia. W wyniku mielenia w specjalnej kadzi z kamieniami młyńskimi otrzymuje się puree ziemniaczane, które rozcieńcza się wodą i umieszcza w aparacie, w którym wydobywa się olej. Po przefiltrowaniu pozostaje tylko podstawić dzbanki i skosztować pachnącego produktu z pierwszego bezpośredniego tłoczenia (extra virgion), zanurzając w nim świeży chleb.
Spośród 100Z kilograma oliwek wytwarza się około 20 litrów oliwy, a najcenniejsza jest z niedojrzałych owoców. W olejarni świeży olej do butelkowania w okresie żniw można kupić w cenie 5 euro za litr. Olej fabryczny w supermarkecie kosztuje średnio 8 euro za litr, opcja na pamiątkę - około 11 euro.
Syrop z chleba świętojańskiego
Drzewo szarańczynu świętojańskiego jest jednym ze starożytnych symboli Cypru. W epoce Rzymian nasiona chleba świętojańskiego były używane jako miara masy, jedno ziarno to 0,19 grama.
Dziś drzewo jest cenne ze względu na swoje owoce - długie brązowe strąki o długości około 20 cm, w środku dojrzewają fasolki, ze słodkiej miazgi, z której wytwarza się syrop, pastę czekoladową, podobną w smaku do mleka skondensowanego, a nawet likieru. Lokalne osły również uwielbiają jeść je na surowo.
Jeśli pojawi się pytanie, co przywieźć z Cypru, Ayia Napa organizuje wycieczki „Kulinarne Tradycje Kraju”, gdzie zaleca się zakup syropu z chleba świętojańskiego na farmie osłów Dipotamos.
Syrop z drzewa chleba świętojańskiego, oprócz wspaniałych właściwości smakowych, ma właściwości lecznicze. Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie go na kaszel, przeziębienia, w celu przywrócenia układu nerwowego.
Cypryjski miód
Hodowla pszczół na Cyprze to rzemiosło, które ewoluowało przez wieki. Do końca XIX wieku ule były glinianymi walcami o wymiarach 90 x 60 cm, osadzonymi w ścianach budynków mieszkalnych. Klimat Cypru jest idealny do pszczelarstwa. Eukaliptus, chleb świętojański, gaje pomarańczowe, kwiaty lawendy, migdałów i tymiankuprzez cały rok, zmieniając się nawzajem. Najbardziej poszukiwany jest miód pomarańczowy (pomarańczowy), lekki i pachnący. Co przywieźć z Cypru na wzmocnienie organizmu? Na przeziębienia dla uspokojenia nerwów lepiej zażywać miód tymiankowy - miód z lawendy. Pachnący miód, mleczko pszczele, pyłek kwiatowy i propolis można kupić w cypryjskich pasiekach, podróżni polecają również zajrzeć do Cyherbijskiego Parku Ziół Leczniczych lub Klasztoru Machaira.
Tradycyjne słodycze dla małych i dużych słodyczy – co przywieźć z Cypru? Recenzje turystów stanowią jedną ofertę spróbowania dowolnych kreacji kulinarnych, czy to nasączonej miodem baklawy, czy najbliższego krewnego churchkhella suzuko - zagęszczonego soku winogronowego i miodu z migdałami w środku. Tureckie lukumi z cypryjskim akcentem, obficie doprawione pistacjami, bergamotką lub miętą oraz orzechami w miodzie i sezamie. Pastelli, czyli pastelaki z chleba świętojańskiego i kataifi z najcieńszych pasm ciasta z dodatkiem orzechów, syropu. Dżem z zielonego orzecha, cukierki kokosowe i chałwa. Lista wystarczy, aby pomyśleć o zakupie dużej walizki na podróż powrotną.
Przyprawy
Gospodynie domowe będą zachwycone zestawem pachnących przypraw i przypraw. Tymianek, mięta, oregano, cynamon, gałka muszkatołowa, wszelkiego rodzaju pieprz. Na opakowaniu zwykle piszą, w jakich naczyniach najlepiej używać. Ich waga jest niewielka, cena przyjemna, 5-12 euro.
Jeśli pytanie, co przywieźć z Cypru z działu spożywczego, jest nadal aktualne, możesz dodać pyszne wędzonemigdały, herbaty ziołowe o bogatym smaku i aromacie (róża, mięta), suszone i solone oliwki, tradycyjny sos tzatziki (tzatziki), przystawka z kawioru rybnego zwana teramosalata.
Zapasy żywności są świetne, ale warto pomyśleć o rzeczach, które trwają dłużej. Co zabrać z Cypru w prezencie, jeśli pominiemy temat gastronomii?
Lefkarska koronka
U podnóża Troodos jest wygodnie położona mała wioska Lefkara, która słynie z haftów i koronek. Tradycja sięga XV wieku, kiedy na Cyprze rządzili doży, a odwiedzające je Wenecjan uczyli miejscowe dziewczęta sztuki haftu. Cypryjki okazały się dobrymi studentkami i wnosząc wkład w sztukę stworzyły cały nurt - lefkaritika. W tego typu robótkach cypryjskich motywy ludowe wykonywane są specjalnymi, zręcznymi ściegami. Ciężka praca nie jest dla leniwych - rzemieślniczka pracuje nad jedną rzeczą od trzech do sześciu miesięcy. Dlatego cena małej serwetki to 20 euro, natomiast obrus może kosztować nawet 900 euro, w zależności od rozmiaru. Kolory leftkaritika to wyłącznie odcienie bieli, beżu i pistacji. Oszałamiające szale, wachlarze, torebki, a nawet parasolki będą świetnym rozwiązaniem przy odpowiedzi na pytanie, co można przywieźć z Cypru dla kobiety w każdym wieku.
Sam Leonardo da Vinci był kiedyś nabywcą tego piękna, kupił haftowane płótno na ołtarz katedry w Mediolanie.
Srebrny
Lefkara słynie nie tylko z koronczarek, ale także z wyrobów lokalnych rzemieślników, z których słyniesrebro. Produkty lekkie i trwałe, o ażurowych wzorach wykonane są z najlepszej srebrnej nici. To sekret jubilerów, którzy tą techniką wykonują pierścionki, kolczyki, broszki, wisiorki, łańcuszki, obręcze do naczyń i wiele innych. Po prostu nie można się oprzeć kupnie czegoś, co zadowoli ponad rok. Średnia cena bransoletki to 20 euro, kolczyki - 40 euro.
Pafitika
Innym sposobem na zadowolenie bliskich jest zakup tekstyliów, jeśli chodzi o to, co można przywieźć z Cypru, Pafos (skąd wzięła się nazwa produktów). Ubrania, zasłony, narzuty, obrusy są ozdobione jasnymi geometrycznymi wzorami, ich cena jest bardziej przystępna - od 5 euro.
Kosmetyki greckie z oliwą z oliwek
Byłoby przestępstwem mieć oliwki w zasobach i nie używać ich do produkcji kosmetyków. Na bazie oliwy z oliwek i innych naturalnych składników, które rosną w pobliżu, Grecy wytwarzają produkty, których jakość zadowoli najbardziej wymagającego klienta: szampony, balsamy i maseczki do włosów, różnego rodzaju i odmiany mydła (z miodem, ziołami i olejkami eterycznymi), dla niemowląt i panie "wieku Balzaca", środki na oparzenia, skaleczenia, ukąszenia owadów.
Co zabrać z Cypru? Recenzje po stronie kosmetyków naturalnych. Trudno spotkać kobietę, która odrzuca produkty, które zachowują młodość i gładkość skóry, piękno włosów, a najlepszym pomocnikiem w tej materii jest oliwa z oliwek i produkty pochodne.
Puchar Pitagorasa
Ludzi z poczuciem humoru rozbawi kubek Pitagorasa (czysty kubek lub kubek chciwości). Jest to specjalny pojemnik z kolumną pośrodku, który pozwala się upić tylko wtedy, gdy jest napełniony do określonego poziomu. Jeśli będzie więcej płynu niż to konieczne, wyleje się. Legenda głosi, że Pitagoras wynalazł tę miskę, aby oszczędzać wodę pitną na Samos. Cena - 10 euro.
Figurki kolekcjonerskie
Wszystkie sklepy z pamiątkami sprzedają figurki symbolu Krety - osła. Wykonane z gliny, tekstyliów lub drewna - zabawne, urocze, koszt od 3 euro. To inteligentne, niezależne zwierzę od zawsze było nieodzownym pomocnikiem domowym, osioł mieszkał w każdym domu. Dziś osły są pod ochroną państwa, nie warto go obrażać, za to przewidziana jest grzywna i kara pozbawienia wolności.
Powodzenia w miłości, której nie zaszkodzi przywieźć z Cypru, przywiezie figurkę Afrodyty wykonaną z alabastru, gliny, porcelany. Tylko kilka euro.
Replika figurki z terakoty
To jest ozdoba w kształcie krzyża. Oryginał znajduje się w Muzeum Narodowym Cypru. Nie jest symbolem istniejących religii, ale jest spokrewniona z bożkami czczonymi przez pierwszych mieszkańców wyspy. Cena - od 5 do 15 euro.
Co oprócz tego przywożą turyści z Cypru? Gąbki morskie, magnesy, lniane woreczki, tykwy pomalowane archaicznym wzorem, koszulki z napisami (i nie zawsze cenzurowanymi), tuniki z symbolami greckimi i cypryjskimi, piękna ceramika (drzwi, naczynia). Jak równieżświetne wrażenia, brązowa opalenizna, dobry nastrój i jasne emocje, którymi po prostu trzeba się podzielić z bliskimi.
