Wybierając się na wycieczkę do Włoch, a zwłaszcza do Wenecji, większość turystów postawiła sobie za zadanie nie tylko nacieszyć się pięknem licznych zabytków kulturalnych i historycznych tego kraju, ale także skosztować lokalnej kuchni, która dzięki sposób, jest uważany za jeden z najlepszych na świecie. Z reguły podróżnicy nie mają problemu ze znalezieniem miejsc na obiad lub kolację. Postanowiliśmy zwrócić uwagę na najlepsze restauracje w Wenecji, a także pokrótce opowiedzieć o lokalnej kuchni.
Taverna del Campiello Remer
Podobnie jak wiele restauracji w Wenecji, ten lokal oferuje swoim gościom skosztowanie jednej z tradycyjnych włoskich potraw z bogatego menu. Ponadto tawerna oferuje wspaniały widok na Canal Grande. Restauracja oferuje bufet z plastrami szynki, kiełbaski, makarony, risotto, różnorodne sałatki, desery, wina i inne napoje. Koszt takiego posiłku wyniesie tylko 20 euro. Jednak wybieram się na lunch wtawerna, proszę pamiętać, że to miejsce jest zamknięte w środy.
Poczekalnia Bacaro
Z reguły wszystkie restauracje i kawiarnie w Wenecji, znajdujące się w pobliżu bardzo popularnego Placu św. Marka, mają bardzo wysokie ceny. Przyjemnym wyjątkiem od tej reguły jest instytucja o nazwie Bacaro Lounge. Ta restauracja, należąca do rodziny Benneton, mieści się w starym budynku kina. "Bacaro" to ulubione miejsce na lunch lub kolację gondolierów, którzy najczęściej zamawiają pieczeń wieprzową i spaghetti. Taki posiłek kosztuje tylko 10 euro.
Pomarańczowy
Kolejnym lokalem o bardzo przystępnych cenach jest kawiarnia „Orange”. To miejsce idealne dla miłośników nocnych spacerów po mieście, ponieważ jest otwarte do rana. Od poniedziałku do środy "Orange" oferuje swoim gościom tradycyjny bufet z kanapkami, sałatkami, przystawkami, klopsikami, makaronami i owocami. Instytucja działa przez siedem dni w tygodniu.
Al Muro
Jeżeli szukasz restauracji w Wenecji, gdzie w sobotę możesz zjeść spokojny i niedrogi lunch, zwróć uwagę na Al Muro. Ta instytucja znajduje się w pobliżu targu rybnego w pobliżu Ri alto. Restauracja ta zatrudnia jednego z najbardziej pomysłowych i niestrudzonych szefów kuchni, który za każdym razem jest gotów zaskoczyć gości nową potrawą. Można tu skosztować gulaszu, różnych grillowanych warzyw i risotto ze świeżymi leśnymi grzybami. Cena każdego dania to około 10 euro. A wraz z nim kelner na pewno przyniesiekieliszek wina w prezencie.
Pizza Arte della
Podróż do Włoch bez jedzenia słynnej lokalnej pizzy jest praktycznie przestępstwem. Pomóc w tym może restauracja Arte della Pizza, która jest jednym z najpopularniejszych miejsc w Wenecji. Jednak znalezienie wolnego stolika tutaj wcale nie jest łatwe. Ta pizzeria jest bardzo popularna nie tylko ze względu na koszt pizzy (np. za duży kawałek zapłacisz tylko półtora euro), ale także ze względu na najwyższą jakość jej przygotowania. Dlatego przyjeżdżając do Wenecji, koniecznie spróbuj szczęścia, a najprawdopodobniej będziesz mógł zjeść wspaniały lunch z Arte della Pizza.
Antico Pignolo
Jeśli nie przyciągają Cię małe i hałaśliwe restauracje w Wenecji, zwróć uwagę na instytucję o nazwie „Antico Pignolo”. Wyróżnia się nie tylko doskonałą kuchnią, ale także wyszukanym wyposażeniem i przytulną atmosferą. Ta restauracja jest doskonałym miejscem na posiłek i miły wieczór. Menu Antico Pignolo składa się głównie z tradycyjnych dań regionalnych. Bywalcami restauracji są w większości ludzie zamożni i biznesmeni. W związku z tym, wybierając się tutaj na lunch lub kolację, przygotuj się na przepyszne jedzenie.
Tradycyjna kuchnia wenecka
Pyszną włoską kuchnię oferują wszystkie restauracje w Wenecji. Recenzje turystów są prawie zawsze zachwycone, niezależnie od tego, czy odwiedzili drogoelitarnych lokali lub zjedli przekąskę w zwykłych pizzeriach. Nic w tym dziwnego, bo Włosi wiedzą jak, a co najważniejsze uwielbiają gotować pyszne jedzenie. Jeśli wybierasz się do tego kraju po raz pierwszy, pamiętaj, że kuchnia nie wszędzie będzie taka sama. Tak więc głównymi daniami kuchni weneckiej są moleche, czarne risotto, rihoto de go, wenecka wątróbka, tiramisu i baikoli. Przyjrzyjmy się tym kulinarnym przysmakom bardziej szczegółowo.
Moleche
Moleche to jedna z integralnych części kuchni weneckiej, szeroko reprezentowana przez dania z ryb i owoców morza. Możesz go zamówić prawie wszędzie. Jest to danie moleche z małych smażonych krabów. Dobrze komponuje się z różnymi sosami i dodatkami.
Czarne risotto
To danie, zwane po włosku risotto nero, jest specjalnym rodzajem znanego na całym świecie risotto z mątwy. Mięso tego morskiego mieszkańca nadaje ryżowi gęstość i wyjątkowy smak, a także wpływa na jego kolor. Tak więc, z powodu soku z mątwy, ryż robi się czarny, co czyni danie jeszcze bardziej oryginalnym.
Rihoto de go
To danie to kolejna kombinacja ryżu i ryby. I bardzo harmonijny. Ryż doskonale absorbuje wspaniały smak go fish (Włosi nazywają go również gobi).
Wątroba wenecka
Restauracje w Wenecji serwują to danie o nazwie „fegato alla veneziana”. To prawdziwy rarytas, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsa. Unikalnyprzepis na to danie to harmonijne połączenie miąższu wątróbki i smażonego czosnku.
Tiramisu
To danie to tradycyjny włoski deser, który stał się popularny na całym świecie. Jest jednak mało prawdopodobne, aby gdzieś ugotowali tiramisu lepiej niż w jego ojczyźnie. Dlatego koniecznie spróbuj tego pysznego deseru, który wiele restauracji w Wenecji oferuje swoim gościom.
Baikoli
Baikoli nie jest kompletnym deserem. Jest to jednak również jedno z symbolicznych dań weneckich, które z pewnością docenią miłośnicy słodyczy. Baikoli to suche herbatniki, które świetnie komponują się z kawą. Uzupełniają je również różne kremowe desery.
