Gwadelupa to niesamowity kraj. Znajduje się na Małych Antylach na Karaibach. Wśród wysp archipelagu największą jest Gwadelupa (nieco ponad 1400 km2).
Z lotu ptaka ta wyspa wygląda jak motyl rozpościerający skrzydła w wodach Morza Karaibskiego. Skrzydła motyla nazywają się: Grande-Terre i Bas-Terre. Ta część wyspy z licznymi rzekami jest najpiękniejsza. To na Basse-Terre znajduje się aktywny wulkan Sufier, u którego podstawy stoi stolica Gwadelupy, Basse-Terre. Miasto zostało zbudowane w stylu francuskim okresu kolonialnego. Główne atrakcje są naturalne.
Basse-Terre (Gwadelupa): Park Narodowy
Jednym z głównych w stolicy jest Park Narodowy, który uważa za swój dom wiele najrzadszych ptaków. Symbol kraju, szop pracz, mieszka w leśnej części parku. Teren parku jest ogromny - niewiele ponad 17 hektarów. UNESCO ogłosiło Park Narodowy Basse-Terre rezerwatem biosfery. Szczególnej ochronie podlegają górskie lasy deszczowe, które pokrywają zbocza pasm górskich. Dyrektorzy naukowi parku zgromadzili bogatą kolekcję unikalnych przedstawicieli flory: rzadkie i zagrożone gatunki storczyków, hevea, mahoń,paprocie drzewiaste itp. Przez park przepływa wiele rzek i strumieni. Wiele z nich spływa zboczem Soufrière (przez co woda ma złożony skład chemiczny). Po drodze rzeki, strumienie i strumienie tworzą liczne kaskady, wodospady i jeziora. Turyści uważają Ekrevis za najpiękniejszą kaskadę, a Karaiby za wodospad.
Duma Bas-Terre - fabryka firmy-Fermier-de-Gros-Montagne
Poza oszałamiającą przyrodą, Gwadelupa jest szczególnie zaskakująca dla turystów. W jej stolicy działa cukrownia Company-Fermier-de-Gros-Montagne. Jest uważany za dzieło sztuki: gigantyczne maszyny do cukru są pomalowane na bardzo jasne kolory, przypominające Centrum Pompidou w stolicy Francji.
W celach informacyjnych turyści muszą odwiedzić fabryki rumu (gdzie, nawiasem mówiąc, różne rodzaje rumu są oferowane do testowania), tereny wystawowe i plaże.
Fort
Stolica Gwadelupy jest dumna ze wspaniałego starego fortu Saint-Charles. Został wzniesiony na wzgórzu w południowej części miasta w 1640 roku i nazwany na cześć założyciela miasta Karola Huela. Twierdza do dziś jest dobrze zachowana. Mieści się w nim muzeum historii Basse-Terre i wyspy. W pobliżu murów twierdzy znajdują się groby dwóch słynnych dowódców wojskowych: admirała Gurbeira i generała Rishpansa. Twierdza ma drugą nazwę Fort Delgre. Dziś Fort St. Charles to najpotężniejsza struktura obronna na wyspach.
Basse-Terre ma fascynujący kolorowy rynek i godny uwagi imponujący budynek, w którym mieści się prefektura tego morzaczęści Francji.
Ciekawa uwaga
Często zadawane pytanie, który stan ma stolicę Basse-Terre, nastręcza trudności. To jest oczywiście Gwadelupa. Chociaż eksperci ostrzegają, że jest to fałszywe stwierdzenie. Gwadelupa to tylko odległe terytorium Francji. I wszyscy znają stolicę Francji.
Ponieważ współczesna Gwadelupa jest terytorium zamorskim Francji, nie mogło to nie pozostawić śladu w życiu mieszkańców miasta. W Basse-Terre mówią po francusku, w sklepach podają za euro.
Restauracja Otentik
Jaką kuchnię słynie Gwadelupa, Basse-Terre? Restauracje oferują dania z wielu kuchni świata. Chociaż francuski jest uważany za główny, z domieszką lokalnych szefów kuchni.
Restauracja l'Otentik oferuje mieszkańcom i gościom stolicy kuchnię meksykańską, chińską i indyjską. Krajowe przepisy tych krajów przypadły do gustu wielu odwiedzającym instytucję, być może dlatego, że szef kuchni do każdego dania dodaje własne narodowe nuty.
W menu dominują dania z owoców morza. Są to różne gatunki ryb, kalmarów, krewetek, mięczaków, skorupiaków i innych ukochanych przez wszystkich mieszkańców mórz otaczających Gwadelupę. Nie jest to zaskakujące.
Restauracja posiada jadalnię wewnątrz i na zewnątrz. Zakład szczyci się doskonałą kartą win. Wyposażone są miejsca dla małych dzieci i osób niepełnosprawnych. Istnieją rezerwacje stolików i parking.
La Savane
Spróbuj egzotycznych potraw w La Savane. Są to doskonałe dania z mięsa kraba, homara, lucjana czerwonego,mięso żółwia i inne przysmaki.
Przed gotowaniem szef kuchni przetwarza produkty specjalnymi lokalnymi przyprawami, co nadaje potrawom wyjątkowy, niepowtarzalny smak. Nie da się tak po prostu odwiedzić restauracji - miejsca trzeba rezerwować z wyprzedzeniem. Stoły są dostępne w pomieszczeniach i na zewnątrz.
La Savane ma pomocnych kelnerów, świetny bar. Akceptowane są tutaj karty międzynarodowe. Możesz przyjść z rodziną lub zamówić obiad, kolację na specjalną okazję lub rozmowę biznesową.
La Touna
Stolica Gwadelupy słynie z restauracji La Touna. Szef kuchni jest szczególnie dobry w kuchni kreolskiej, cajunskiej, europejskiej, karaibskiej i francuskiej. Z lokalnych potraw niesamowicie gotuje się tu kraby nadziewane. Nie mniej piękne są kraby gotowane z zielonymi bananami, małże duszone na węglach czy kraby „Matutu de crabes” ze specjalnymi przyprawami. La Touna serwuje również różne skorupiaki z dodatkiem gotowanych, duszonych lub pieczonych warzyw, ośmiornicy „Shatru” gotowanej w specjalnym bulionie, brioche z homara i innych pyszności.
Restauracja jest położona tak, że prawie wszędzie widać morze. Dlatego często rezerwowane są tu romantyczne wieczory, choć nie rzadziej odbywają się tu lunche biznesowe. Jest parking i są wyposażone miejsca dla osób niepełnosprawnych.
Le Mahina
Może nie wiesz, w którym stanie znajduje się stolica Basse-Terre, ale restauracja Le Mahina jest znana wielu turystom. Słynie z regionu śródziemnomorskiego, europejskiego, francuskiego,Włoska kuchnia i najbardziej niesamowita pizza w stolicy Gwadelupy.
Ponadto kelnerzy oferują gościom niesamowity półmisek rybny z kawałkami wieprzowiny i warzyw „Tinin-lan-more”. Goście restauracji uwielbiają bulion z przyprawami ze skorupiaków, gulasz rybny La Creole. Często wraz z rezerwacją miejsc turyści rezerwują niesamowite danie: smażone mięso dzikiej kozy ze specjalnymi przyprawami „Gut-colombo” i „Cabri”.
Le Mahina oferuje niedrogie lunche, eleganckie posiłki przy stolikach na świeżym powietrzu. Tutaj jest doskonała lista win.
Kote Lagon
Stolica Gwadelupy jest bogata w znakomite restauracje. Ale najcieńszy Roti z wszelkiego rodzaju nadzieniami można zjeść tylko w Kote Lagon. Serwuje pyszne grillowane warzywa oraz wszelkiego rodzaju przekąski mięsne i rybne gotowane na otwartym ogniu.
Goście restauracji uwielbiają też budinową pikantną kaszankę, europejscy turyści często zamawiają smażonego młodego kurczaka z pieczonymi warzywami i ryżem, gulasz warzywny z owocami morza Kalalu lub boczkiem. Restauracja znajduje się w malowniczym miejscu. Miłośnicy lubią w nim spędzać romantyczne randki i często jedzą kolację z rodzinami.
Les Vins de La Reserve
Niesamowity departament zamorski Francji - kraj Gwadelupy. W stolicy stanu znajduje się restauracja Les Vins de La Réserve. Ma niesamowitą winiarnię i pub z piwem na żywo. Restauracja serwuje również pyszną pizzę i dania kuchni francuskiej.
Nie mniej piękne tutajmałże duszone w winie lub króliku z warzywami. Jako egzotyk możesz spróbować pieczonego gołębia.
Napoje w każdej z restauracji to świeżo wyciskane soki z mandarynki, marakui, papai, ananasa, guawy lub trzciny cukrowej. I oczywiście lokalnie produkowana kawa i herbata.
Z napojów alkoholowych preferowane są francuskie wina i szampany. W restauracjach dostępne są różnorodne drinki reprezentatywne dla innych krajów. Cóż, wizytówką jest oczywiście rum.
