Praga – stolica Czech – antyczne miasto, które potrafi zaskoczyć. Kamienne uliczki, wielowiekowa historia, słynne zabytki, tradycje i kuchnia. Goście miasta powinni przeznaczyć czas na odwiedzenie przynajmniej kilku lokali, aby spróbować słynnych potraw i napojów, a miejscowi z przyjemnością zaproponują miejsca w Pradze, w których każdy może zjeść smacznie i niedrogo. Wiele restauracji, cukierni, kawiarni i browarów oddaje atmosferę minionych stuleci. Dla osób z ograniczonym budżetem lub zamożnych podróżników jest miejsce, w którym można spróbować popularnych przysmaków.
Praga skupia specjały kulinarne z całego kraju, dzięki czemu nie musisz podróżować na krańce Czech, aby skosztować lokalnego przysmaku.
Co spróbować w Pradze z jedzenia? Pierwsze kursy
- Vole to słynne czeskie zupy puree, kulinarna doskonałość tego kraju.
- "Czosnek"ma bogaty smak i aromat czosnku, rozgrzewa w zimnych porach roku.
- „Bramborachka”, której gruba podstawa składa się z ziemniaków i grzybów, a wędzone mięso nadaje przyjemnej pikanterii. Ważna jest również porcja zupy kremowej: wlewa się ją do okrągłych bułeczek, które służą jako talerz.
- "Tsibulachka" - najdelikatniejsza zupa cebulowo-serowa.
- "Drshtkova" to rozgrzewające danie na bazie podrobów wieprzowych lub wołowych oraz wielu przypraw i przypraw.
Co spróbować z dań mięsnych
Czesi uwielbiają mięso, więc głównym jedzeniem w Pradze, którego można spróbować, jest pieczona lub smażona dziczyzna, golonka, steki. Czescy szefowie kuchni skupiają się na przyprawach, a ich ulubionym jest kminek. Ryby nie są tak popularne, ale miłośnikom owoców morza serwowany jest pieczony pstrąg lub smażony karp.
Przysmaki mięsne:
Czeska golonka na rożnie grillowana nad otwartym ogniem to popularny, obfity i smaczny posiłek. Lokale, które cenią sobie reputację swojej kuchni, z pewnością ją ugotują. Porcja podawana jest ogromna, jedna osoba nie może jej przytłoczyć, jest idealna dla dużej i bardzo głodnej firmy. Decydując się na spróbowanie tego dania, lepiej wcześniej zapytać kelnera o wielkość gotowej golonki. Miłośnicy mięsa nie mogą się pomylić.
Żebra wieprzowe w sosie miodowym - tłuste, lepkie i aromatyczne jedzenie. Świetnie komponuje się z prawdziwym czeskim piwem.
Tatar wołowy to specyficzne danie mięsne dla każdego. Opiera się na świeżo mielonej wołowinie i surowym żółtku, ułożonym na wierzchu. toniezwykłe połączenie smaków. Tych, którzy to wolą, jest niewielu.
Słynny dodatek i przystawka
Knedle to najpopularniejszy czeski dodatek, który podawany jest z dowolnym daniem mięsno-warzywnym, a także może być samodzielnym deserem. Dzięki sosowi staje się wyjątkowym i idealnym dodatkiem do dania głównego, a to jest częścią kultury gastronomicznej Republiki Czeskiej. Ważne jest, aby prawidłowo jeść pierogi, w przeciwnym razie nie poczujesz ich prawdziwego smaku: musisz zebrać sos z talerza małym kawałkiem kulki mąki.
Ser "Harmelin" - małe kawałki sera, który jest zawijany w bułkę tartą i smażony w dużej ilości oleju roślinnego. Dobrze komponuje się ze świeżymi kwaśnymi jagodami, służy jako doskonała przekąska do piwa Pilsner Urquell lub jako dodatek do frytek.
Jak smakować słodycze?
Słynny czeski deser - strudel jabłkowy. Będąc w Pradze, zdecydowanie powinieneś tego spróbować. Miękkie puszyste ciasto i pachnące jabłka. Nawet w najmniejszym straganie ulicznym można kupić popularne słodkie wypieki.
"Oplatki" - małe okrągłe wafelki, podawane z różnymi nadzieniami: owocowymi, jagodowymi, mięsnymi i warzywnymi. Dzięki temu, że wypiekane są na specjalnych gofrownicach, na wypłatach uzyskuje się charakterystyczny nadruk.
Trdlo to puszysta pachnąca bułka w formie loka, wydrążona w środku. Dodaj cukier puder, cynamon i inne aromatyczne przyprawy. To ciasto jest jednym z najpopularniejszych w Pradze, można je znaleźć na każdymkrok.
Jedzenie uliczne
Wakacje to ulotne zajęcie, a wielu turystów przyjeżdża do Pragi tylko na kilka dni. W restauracji nie ma zbyt wiele czasu na beztroską rozrywkę, chcę zobaczyć przede wszystkim: Most Karola, Rynek Starego Miasta i inne atrakcje. Wielu gości stolicy woli zjeść przekąskę w biegu, a ulice wypełniają aromaty słodkich wypieków, smażonych wędlin czy serów. Dla wielu jedzenie będzie wydawać się niezdrowe i tłuste, ale doskonale odżywia i oszczędza czas, pozostawiając go na zwiedzanie ciekawych miejsc.
Na ulicy nie sposób przejść obojętnie obok pysznie pachnących kiełbasek czy zwykłych smażonych ziemniaków. Trdelnik piecze się na Twoich oczach, a przechodzień dostaje gorące ciasto.
Smażone kiełbaski Grilované klobásy to ulubione danie jedzone w biegu, ekologicznie uzupełnione chlebem żytnim, kiszoną kapustą i obficie polane różnymi sosami. Przy wozach z takim jedzeniem tworzą się kolejki, magiczny aromat nie pozwala przejść obok, zwłaszcza po długim i nasyconym wrażeniami spacerze po antycznych miejscach miasta.
Kanapki ze smażonym serem Smažený sýr - gruby kawałek sera zawinięty w bułkę tartą i smażony na złoty kolor. Odgryzając go, możesz pomyśleć, że kawałek kurczaka jest w twoich ustach. Ser podawany jest na białej bułce i przyozdobiony sałatą.
Co mogę pić?
Czechy słyną z piwa - to naprawdę kultowy napój dla Pragi. Dziesiątki browarów, setki odmian odmian, na każdym kroku można go znaleźć w sprzedaży. Turysta powinienodwiedź więcej niż jedną instytucję, aby doświadczyć całej różnorodności i smaku tego bursztynowego napoju.
Browary oferują szeroki wybór najświeższych piw warzonych według klasycznych receptur. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell to najpopularniejsze piwa o złocistej barwie z wyraźnym smakiem słodowym, z ledwo wyczuwalnym gorzkim posmakiem. Ci, którzy chcą spróbować czegoś oryginalnego, mogą odwiedzić lokale, które sprzedają odurzające napoje o najbardziej niesamowitych kolorach i smakach: zielonym, różowym, niebieskim, z aromatami jagód i owoców, warzyw.
Prawdziwym czeskim napojem jest Becherovka, nie jest produkowany nigdzie indziej. Alkoholowa nalewka ziołowa, która ze względu na swój smak nie jest łatwa do picia, ale koniecznie trzeba spróbować. Wiele osób przypisuje Becherovkę nie tylko alkoholowi, ale raczej narkotykowi.
Grzane wino to pikantny i pachnący napój, idealny na chłodne pory roku. Jest przygotowywany na bazie czerwonego wina z dodatkiem różnych przypraw: cynamonu, gałki muszkatołowej, cytrusów i jabłek. Aby smak był jaśniejszy, miód miesza się z grzanym winem, dzięki czemu pozostały posmak staje się głębszy. W chłodne dni ten napój uchroni Cię przed przeszywającymi jesiennymi wiatrami i znajdziesz go nie tylko w restauracjach i kawiarniach, ale także na ulicy.
Wino jest nie mniej popularne wśród gości i mieszkańców Czech. W stolicy znajdują się wspaniałe piwnice, podczas których odbywają się wycieczki degustacyjne.
Wybierając się do Pragi i decydując się na wycieczkę gastronomiczną, musisz znaleźć odpowiednie miejsca, w których nie będzietłumy turystów, a ceny nie trafią do kieszeni.
Ile kosztuje jedzenie w Pradze
Jak na kraj europejski, Praga oferuje niezbyt wysokie ceny w porównaniu z innymi. Jak wszędzie, koszt jedzenia zależy od poziomu restauracji.
Możesz zjeść obfite i niedrogie śniadanie za 80-130 koron (245-400 rubli). Często hotele zawierają już śniadanie w cenie pobytu. Na obiad zajmie od 80 do 250 koron (240-770 rubli). Lunch biznesowy będzie kosztował mniej. Porcja jest duża i obejmuje: sałatkę, danie główne, deser i napój. Po zwiedzeniu zabytków i zgłodnieniu można udać się do przytulnej kawiarni i zjeść kolację. Przyzwoita kolacja kosztuje od 200 do 500 koron (610-1550 rubli). Bardziej przystępny cenowo wieczorny posiłek będzie dostępny w czeskim barze, gdzie piwo serwowane jest z niedrogim jedzeniem, a cała kolacja będzie kosztować 150 koron (460 rubli).
Podczas spacerów po mieście hot dogi będą doskonałą przekąską, zabiorą od 20 do 40 koron (60-120 rubli), ale doskonale zaspokoją uczucie głodu. Pachnąca kawa w restauracji kosztuje 50 koron (155 rubli), taniej jest ją kupić w automacie lub restauracji typu fast food.
Ceny piwa w Pradze, w zależności od jego odmiany, będą się różnić. Tak więc czeskie piwo barowe można kupić w cenie 50 koron (150 rubli), w butelce w sklepie - do 30 koron (100 rubli).
Jak zaoszczędzić pieniądze w stolicy Czech?
Zdarza się, że podczas podróży kończą się pieniądze. Powody mogą być inne, ale jeśli wakacje trwają, lepiej nie denerwować się, ale zwiększyć budżet. zwiedzać,spróbuj lokalnej tradycyjnej kuchni. Oczywiście nie będzie zawierał restauracyjnych przysmaków i egzotycznych składników, ale na pewno będziesz miał okazję spróbować klasycznego czeskiego jedzenia.
Niedrogie jedzenie poza domem:
- Stołówka w ratuszu - to miejsce oferuje obfite jedzenie. Bogata zupa i pachnący kotlet schabowy z knedlami zaspokoją Twój głód do wieczora.
- Kawiarnia na obrzeżach. Jak w każdym mieście: im dalej od centrum, tym taniej jedzenie w Pradze. Ustalenie kolejności cen w instytucji nie jest trudne - należy zwrócić uwagę na wystrój wnętrza sali, a także projekt menu. Im prościej, tym taniej.
- „Lodówka publiczna” w pobliżu Café na půl cesty. Wkłada się do niego żywność, która jeszcze nie przeterminowała, aby nie została wyrzucona.
- Prawie wszystkie restauracje i kawiarnie oferują swoim gościom lunch biznesowy. Koszt zestawów posiłków najczęściej nie przekracza 110-120 koron (340-370 rubli), co pozwala dobrze zjeść z daniami restauracyjnymi.
Które miejsca warto odwiedzić na pyszny posiłek?
Ceny jedzenia w Pradze mile zaskoczą turystów. W samym centrum można zjeść niedrogi obiad za 200-300 koron (620-900 rubli). Ale nie zapominaj, że ceny w restauracjach mogą się znacznie różnić dla tego samego dania.
Černý Orel („Czarny Orzeł”) słynie z tradycyjnych czeskich przepisów.
Lunch obejmuje:
- sałatka - od 120 do 200 koron (370-620 rubli);
- zupa - 65 koron (200 rubli);
- gulasz z knedlami - 195 koron (610 rubli).
Możesz go znaleźć pod adresem Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Kawiarnia Imperial
Wśród restauracji kuchni czeskiej to miejsce jest najbardziej popularne. Serwuje tradycyjne dania z Czech, jak również dania kuchni międzynarodowej. Szefem kuchni tej restauracji jest Zdeněk Polreich.
Ceny są dość wysokie. Tak więc gulasz lub golonka kosztuje 300 koron (900 rubli), a zupa - 90 koron (300 rubli). Możesz odwiedzić to miejsce pod adresem: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Wodnik
Restauracja ma luksusowe wnętrze i słynie z dań z owoców morza, ale ceny są dość wysokie.
Kolacja obejmuje:
- sałatka - od 270 koron (810 rubli);
- zupa - od 300 koron (900 rubli);
- danie główne będzie kosztować od 400 koron (1250 rubli);
- owoce morza - od 710 koron (2200 rubli).
Łatwo znaleźć modne miejsce - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Zakład oferuje kuchnię w prawdziwej czeskiej tradycji. Duże porcje w rozsądnych cenach i pachnący odurzający napój to idealne rozwiązanie dla głodnego turysty.
Gdzie pójść na słodycze?
Ovocný Světozor oferuje odwiedzającym szeroki wybór ciast, ciast i lodów. W Pradze można go znaleźć w kilku miejscach, w tym w centrach handlowych.
Paneria oferuje słynne praskie ciasta i torty truskawkowe. Na przykład kawałek ciasta będzie kosztował dość niedrogo - 45 koron (135 rubli). Adres: róg Kaprova - Valentinská.
Miejsca budżetowe dlapodróżujący z ograniczonym budżetem
Havelska Koruna oferuje obfite posiłki w przystępnych cenach. Więc tutaj możesz skosztować knedli ziemniaczanych w cenie 70 koron (230 rubli)
Adres: Havelska, 23.
Na ulicach jest też wiele pizzerii, w których można zamówić prostą pizzę za 140 koron (430 rubli)
U Fleku ("U Fleku")
Słynna restauracja-browar, której historia zaczyna się pięć wieków temu. Jest to popularne miejsce turystyczne, zawsze jest pełne ludzi. Głównym powodem takiej uwagi jest piwo. Wystarczy spróbować choć raz, aby smak na długo pozostał w pamięci.
Kolejną cechą restauracji jest to, że goście nie mają prawa do wyboru drinka. Kelner natychmiast przynosi gościowi duży kubek odurzającego napoju.
Piękny kraj i ciekawa kuchnia
Praga to niesamowite miejsce, którego wizyta pozwoli Ci odbyć wspaniałą podróż gastronomiczną, zobaczyć zabytki o długiej historii, wypić dużo z głównej wartości Republiki Czeskiej - piwa.
Tłusta i obfita kuchnia czeska w Pradze nie przypadnie do gustu każdemu, ale nawet osoby pilnujące wagi lub mające ograniczenia dietetyczne mogą znaleźć dla siebie tradycyjne praskie danie, którego można spróbować nie tylko w pretensjonalnych lokalach, ale także w prostych.
Praga oferuje szlaki piwne i gastronomiczne. Podczas wycieczki turyści będą mogli skosztować tradycyjnych potraw i napojów, opowiedzieć historię ich pojawienia się, podzielić się wskazówkami i przepisami, zostać podpowiedziani lub zabrani do miejsc, w których jest to niedrogie.i każdy może zjeść pyszne jedzenie w Pradze.
