Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że wąsko tematyczne ekspozycje poświęcone pewnym zwykłym przedmiotom nie są szczególnie interesujące. Ale warto chociaż raz odwiedzić takie muzeum, a zmienisz zdanie. W rzeczywistości możesz dowiedzieć się wielu niesamowitych faktów na temat najprostszych i najbardziej znanych przedmiotów, które zadziwią Twoją wyobraźnię. Nadal nie wierzysz? Odwiedź na przykład muzeum chleba i wyciągnij własne wnioski.
Czy w Rosji jest stała wystawa chleba?
Dzisiaj istnieje mniej niż 20 głównych muzeów na całym świecie poświęconych chlebowi i innym wypiekom. Mieszkańcy Rosji mają podwójne szczęście, ponieważ w naszym kraju od razu istnieją dwie wyjątkowe kolekcje poświęcone temu produktowi spożywczemu. Gdzie znajdują się te niezwykłe eksponaty? Jedno muzeum chleba znajduje się w Petersburgu, niedaleko stacji metra Ploshad Vosstaniya, drugie w Moskwie, w historycznym kompleksie Kremla Izmailovo. Warto zauważyć, że ekspozycje nie są ze sobą powiązane, ale mają ze sobą wiele wspólnego. Opowiadają historię wypieku mąki, dostarczają starych dokumentów i przepisów, a także można zobaczyć imponującą kolekcję próbek piekarniczych.produkty z różnych okresów i tradycji.
Pierwsze muzeum chleba w Rosji (St. Petersburg)
Ekspozycja poświęcona wypiekom została otwarta w mieście nad Newą w 1988 roku. Już w 1993 roku filialne muzeum otrzymało status muzeum państwowego, a tym samym znaczący bodziec do rozwoju. Wyroby chlebowe obecne są w kulturze wielu cywilizacji od niepamiętnych czasów. Nawet dzisiaj, w dobie obfitości i postępu technologicznego, najbardziej zacnych i najważniejszych gości wita się pysznym bochenkiem i solniczką (chlebem i solą). I to nie przypadek: ile przysłów składa się na temat produktów piekarniczych, wiele znaków i rytuałów jest z nimi związanych. Nawet tradycje prawosławne wspominają o „naszym chlebie powszednim”.
Wystawa opowiada pełną i szczegółową historię tego produktu. W kolekcji można zobaczyć normę chleba wydawanego w oblężonym Leningradzie, różne dawne receptury, naczynia i sprzęty używane do pieczenia. Dokładny adres Muzeum Chleba to St. Petersburg, Ligovsky proezd 73. Ekspozycja jest otwarta dla publiczności w dni powszednie (od poniedziałku do piątku), od 10.00 do 16.00.
Muzeum Chleba w Moskwie
Moskiewskie Muzeum Chleba opowiada również o tradycjach wypieku głównego produktu od starożytności po współczesność. Kompleks muzealny oferuje kilka różnych programów wycieczek: są to lekcje dla dzieci, rodzinne wycieczki w świat chleba, a nawet kursy mistrzowskie. Odwiedzając tę wyjątkową ekspozycję, możesz sam spróbowaćugotuj wypieki według różnych przepisów, pięknie je udekoruj i zabierz ze sobą na pamiątkę. Jeśli goście rozwiną apetyt podczas programu kulturalnego, po wycieczce można odwiedzić bufet. Muzeum Chleba zaprasza na prawdziwą herbatę z samowara i świeże wypieki. W bufecie można na wcześniejsze życzenie zorganizować uroczystą herbatę. Moskiewskie Muzeum Chleba mieści się we wnętrzu stylizowanym na starą rosyjską chatę. Organizacja pracuje siedem dni w tygodniu, od poniedziałku do niedzieli w godzinach od 10.00 do 20.00. Uwaga: do udziału w kursach mistrzowskich wymagana jest wcześniejsza rejestracja.
Inne kolekcje i wystawy pieczywa
Wielu turystów odwiedzających Muzeum Chleba ma tak żywe wrażenia, że chcą dowiedzieć się jeszcze więcej o tak ważnym produkcie spożywczym. Czy w Rosji są inne kolekcje poświęcone historii i współczesnej różnorodności produktów piekarniczych? W naszym kraju nie ma już dużych państwowych ekspozycji tego tematu. Jednak każda duża piekarnia ma swoje mini-muzeum swoich produktów. Często takie ekspozycje przyjmują gości, a czasem wycieczki odbywają się nawet w prawdziwych warsztatach produkcyjnych.
Można również odwiedzić mini-muzeum chleba w wielu placówkach wychowania przedszkolnego i średniego. Tradycję tworzenia własnych wystaw i gromadzenia kolekcji tematycznych wspiera wiele szkół i przedszkoli. I bardzo często takie ekspozycje dedykowane są wyrobom piekarniczym jako jednemu z głównych w diecie ludzkościna przestrzeni wieków. Co szczególnie miłe, wiele minimuzeów można zwiedzać za darmo w dni otwarte.
